好料理

5根 歐芹 全部分類

【餐點食驗】扁豆糙米漢堡 Lentil &Brown Rice Burger
素食
亞麻籽粉,溫水,生米（洗淨煮熟）,紅扁豆（浸泡後，煮熟，不要煮太爛，要留點口感）,碧根果，如果沒有可以用核桃替代，打碎成粉狀,紅洋蔥(大概 ½ 杯的量), 切碎,香菇，切碎,燕麥粉（把燕麥片打碎成粉）,全麥麪包，打碎,葵花子仁, 打碎,新鮮的歐芹葉，切碎,小蘇打,蘋果醋,辣椒粉(不愛吃辣的可不加),咖哩粉(可不加),玫瑰鹽,醬油(可不加),泰式香料（可不加）,洋蔥粉,西生菜,小黃瓜片,醃黃瓜碎,煎茄子,蘑菇，切片，加椰子油炒熟,素芝士片,素千島醬或是用素沙拉醬混合番茄醬,法式芥末,紅圓椒, 切絲後，用平底鍋炒一下,純素漢堡胚
綜合評分 7.4
香煎銀鱈魚佐白蘆筍-White asparagus with Pan-Fried Codfish
煎
銀鱈魚（Codfish）,麪粉 （Flour）,海鹽 （Sea Salt）,幹芹片 （Parsley flakes）,白蘆筍（White asparagus）,椰子油 （Coconut oil）
綜合評分 9.5
【餐點食驗】扁豆糙米漢堡 Lentil &Brown Rice Burger
素食
亞麻籽粉,溫水,生米（洗淨煮熟）,紅扁豆（浸泡後，煮熟，不要煮太爛，要留點口感）,碧根果，如果沒有可以用核桃替代，打碎成粉狀,紅洋蔥(大概 ½ 杯的量), 切碎,香菇，切碎,燕麥粉（把燕麥片打碎成粉）,全麥麪包，打碎,葵花子仁, 打碎,新鮮的歐芹葉，切碎,小蘇打,蘋果醋,辣椒粉(不愛吃辣的可不加),咖哩粉(可不加),玫瑰鹽,醬油(可不加),泰式香料（可不加）,洋蔥粉,西生菜,小黃瓜片,醃黃瓜碎,煎茄子,蘑菇，切片，加椰子油炒熟,素芝士片,素千島醬或是用素沙拉醬混合番茄醬,法式芥末,紅圓椒, 切絲後，用平底鍋炒一下,純素漢堡胚
綜合評分 9.6
三文魚鱷梨燴飯
燴飯
三文魚,自制番茄醬,牛油果,歐芹碎,黑胡椒,雞精,米飯
綜合評分 8.6
兄妹便當 - 小盆友和他最要好的小堂妹（^_^）
便當
雞小胸,紫蘇葉,面粉和面包糠,雞蛋,毛豆,黃瓜（腌過的）,小番茄,糖醋白蘿卜條（自家腌制）,大米,橄欖油,日本梅干,佃煮昆布,海苔,歐芹（切碎）
綜合評分 9.6
蒜油醉蝦球 Gambas al Ajillo（shrimp in garlic olive oil）
快手菜
大蝦,大蒜,sweet Spanish paprika,辣椒末,dry sherry 1tsp（一勺）或者cognac 60－89ml（12勺）,初榨橄欖油,鹽,黑胡椒,歐芹（parsley）or 羅勒（basil）
綜合評分 7.1
培根土豆泥卷
快手菜
土豆,洋蔥,小黃瓜,鹽和胡椒,培根,牙簽,馬蘇里拉芝士條,切達芝士條,干歐芹碎
綜合評分 7.9
脆皮烤雞腿
烤箱
雞腿,生抽,老抽,蠔油,海鹽,黑胡椒,歐芹,孜然,辣椒粉,蜂蜜
綜合評分 7.5
紅酒炖牛肉（電飯鍋版）
電飯煲
牛肉,煙燻培根,紅酒,洋蔥,胡蘿卜,蘑菇,歐芹梗,黑胡椒,蒜末,面粉,鹽,糖,橄欖油,黃油,百香草,迷迭香,月桂樹葉
綜合評分 7.4
黑椒煎牛排
煎
平葉歐芹,檸檬皮屑,大蒜,牛裏脊,黑胡椒,黃油,紫蘇
綜合評分 7.2